Livsmedelstillsatser

Livsmedelstillsatser är föreningar eller naturliga ämnen som läggs till mat i syfte att förbättra färgen, aromen och smaken av mat, såväl som för behoven av antikorrosion och bearbetningsteknik. För närvarande finns det 23 kategorier av livsmedelstillsatser, med mer än 2 000 sorter, inklusive surhetsregulatorer, antikakningsmedel, defoamerer, antioxidanter, blekmedel, surjande medel, färgagenter, färghållningsmedel, enzympreparat och smakförstärkare, näringsförferenser , konserveringsmedel, sötningsmedel, förtjockningsmedel, kryddor etc.