Livsmedelsfärg Syntetiskt färgämne E102 Tartrazin CAS 1934-21-0

Tartrazin , ett slags pigment, används främst som livsmedelstillsatser för färgning av livsmedel, drycker och kosmetika. Tartrazin används också för färgning av ull och siden och för tillverkning av sjöar. Vattenlösligt syntetiskt pigment, ljust och ljust gult, används ofta i färgning av frysta drycker, geléer, smaksatt fermenterad mjölk, drycker, konserver, godisbeläggningar etc. Enligt Kinas "sanitära standarder för användning av livsmedelstillsatser" ( GB2760-2011): för kanderad frukt, dekorativa frukter och grönsaker, inlagda grönsaker, bearbetade nötter, kakor med smak av räkor, kakor, kakor, drycker, puffad mat, etc. Den maximala användningsmängden är 0,1 g/kg; Tartrazin används för smaksatt fermenterad mjölk, kondenserad mjölk, frysta drycker, gelé och den maximala dosen är 0,05 g/kg.