Sockerersättning malbit sötningsmedel maltitol pulver

● Maltitol är inte lätt att använda av mögel, jäst och mjölksyrabakterier, kan förebygga karies.

● Maltitol är ett bra lågenergi sötningsmedel.

● När maltitol intas av människokroppen kommer blodsockret inte att stiga snabbt och stimulerar inte insulinutsöndringen.

● Maltitol har emulgerad stabilitet och kan användas som fettersättning för att producera lågkalorimat med samma smak.

● Maltitol har betydande hygroskopicitet, som kan användas som ett fuktighetsbevarande medel för en mängd olika livsmedel eller för att förhindra kristallisering av sackaros.

● Maltitols roll i kosten är inte bara lågkalorier, utan det hämmar också fettlagring i kroppen när det äts i kombination med mat med hög fetthalt.

1. Tillämpas i funktionella livsmedel Maltitol bryts nästan inte ned i kroppen, så det kan användas som matmaterial för diabetiker och överviktiga patienter. Maltitol har god flytbarhet och kompressionsformbarhet och är lämplig för tablettbearbetning, använd som hjälpämne för tablettprodukter på grund av dess goda blandningslikformighet med andra råmaterial.

2. Används för godis- och chokladtillverkning Maltitol kan användas för att göra alla typer av godis, inklusive marshmallows, hårda godisar, genomskinliga mjuka godisar, etc.

3. Appliceras i juicedrycker Maltitol har en viss viskositet och är svår att jäsa, så när man gör drycker kan maltitol göra att drycken smakar fyllig och smörjande.

4. Appliceras i frysta livsmedel Maltitol används i glass för att göra produkten smidig, tjock, söt och smakrik och förlänga dess hållbarhet.